Предназначены для выпечки широкого ассортимента хлеба и хлебобулочных изделий (подовый хлеб, формовой хлеб, батоны, мелкоштучные, в том числе слоёные изделия), также возможна выпечка мучных кондитерских изделий (пряники, печенье).

Тепловой блок расположен над пекарной камерой, что значительно уменьшает габариты печи, обеспечивает экономию площади.

Вентилятор рециркуляционного диаметрального типа (турбина) обеспечивает равномерное пропекание изделий в пекарной камере.

Система пароувлажнения каскадного типа.

Нижний привод вращения платформы.

Исполнение печи:
- электрический вариант;
- топливный вариант (газ, дизельное топливо).

Конструкция печи - неразборная.