 Предназначены для выпечки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы на предприятиях общественного питания.
Печь состоит из отдельных самостоятельных модулей. Модуль печи оснащен: - электромеханическим терморегулятором; - опцией пароувлажнения; - внутренней подсветкой камеры; - стеклянной дверью; - опцией отключения верхних ТЭНов. Вместимость модуля печи: 2 противня 700х460 мм. Печь устанавливается на стенд. Различаются варианты стендов под 1-2, 3 или 4 модуля.
Варианты комплектации: от 1 до 4 модулей на соответствующем стенде. |