Печь конвейерная ПКРК-1010/1110

Производитель: /Россия/ Производительность: 135 кг/ч Мощность: 557 Вт Габаритный размер: 11650*1020*1300 мм

Печь имеет 5 независимых зон регулировки температуры выпечки:
* 1-я зона в начале пекарной камеры отвечает за форму изделия;
* 2-я зона (верхние ТЭНы) – за верх изделия;
* 3-я зона (нижние ТЭНы) – за низ изделия;
* 4 и 5 зоны – это открытые правые и левые боковые ТЭНы.
- Плавная регулировка температуры (до 3000 С) и длительности выпечки.
- Контроль температуры во всех зонах с выводом на дисплей, расположенный на выходе печи. Дисплей защищен от пыли и влаги оргстеклом.
- Автоматическая защита установленных режимов выпечки от колебаний в сети.

- Время выпечки: 3 - 15 мин. (иной временной диапазон - под заказ).
- Ширина лотка – 530, 600, 634 мм.
- Высота пекарной камеры – 70 мм (под заказ может быть до 150 мм в зависимости от изделия).
- Под заказ возможна установка парогенератора.
- Исполнение: из нержавеющей стали (мод. ПКРК-10…) или из конструкционной стали (мод. ПКРК-11…).
- Печь рассчитана на непрерывный, круглосуточный режим работы с плановыми остановками на техническое обслуживание раз в месяц.
- Печь поставляется полностью в разобранном виде.
- Минимальные габаритные размеры печи под заказ – 3650х1020х1300 мм (для выпечки пиццы).