Кремовзбивальные машины

Производитель: /Россия/

• бисквитных;
• белковых;
• масляных;
• помадно-сливочных;
• сахаро-паточных и пр.,

Машины взбивальные МВ-25; МВ-60 и ММ-23 комплектуются дежой, соответственно на 60; 25 и 23л, в том числе 3-мя видами месильных органов:

• венчик - для взбивания яично-сахарных и белковых масс;
• лопатка - для перемешивания кремов;
• крюк - для замешивания кондитерского и булочного теста средней и мягкой консистенции.

Широкое использование данных моделей кремовзбивальных машин в кондитерских цехах, столовых и пекарнях обусловлено планетарным движением месильного органа по окружности дежи, что позволяет значительно интенсифицировать процесс взбивания и перемешивания.

Машины марки МПВ оснащены автоматическим подъемом дежи.

Характеристики:		ММ-23	МВ-25	МВ-60		МПВ-60	МПВ-100
Объем дежи, л		23	25	60		60	100
Частота вращения, об/мин		90/180/300	71/138	73/279		84/244/318	84/244/318
Произ-ть, кг / час	при взбивании белково- и яично-сахарной смеси	24	20	57		57		90
	при взбивании сливочного крема	40	35	96		145		240
	при замесе масс средней консистенции	40	45	90		106		177
Эл. мощность, кВт:		1,1	1,5	1,5		2,2+0,37	2,2+0,37
Напряжение, В		380	380	380		380	380
Габаритные размеры, мм		710*510*800	800*600*850	735*605*1285		970*760*1375	1000*710*1350
Масса, кг		100	105	170		304	325
Комплектация		1 дежа, венчик, лопатка, крюк	2 дежи, венчик, лопатка, крюк	1 дежа, венчик, лопатка, крюк	2 дежи, венчик, лопатка, крюк		1 дежа венчик, лопатка, крюк