|
Компания "Торговый Проект" продолжает серию публикаций, посвящённых оснащению предприятий общественного питания. В предыдущей статье был проведён обзор барной мебели итальянских производителей, имеющих традиционно сильные позиции на российском рынке. Вместе с тем, можно с уверенностью говорить, что сейчас не только итальянские производители определяют направления развития индустрии производства барной мебели.
Рынок российской мебели стремительно развивается и по объему продаж и по использованию передовых технологий обработки материалов. Производители барной мебели в России постоянно увеличивают свою долю на рынке, предлагая качественные и стильные изделия по весьма демократичной цене.
В данной статье мы расскажем о наиболее популярных моделях отечественных барных стоек, пользующихся устойчивым спросом на российском рынке.
Особое место в ряду отечественных барных стоек занимает барная стойка "ДЖАЗ". Эта итак популярная серия, недавно приобрела новый дизайн. В новой модели используется оригинальный стильный козырёк пристенного модуля с синей подсветкой и регулируемые держатели стеклянных полочек более современной конструкции.
Бар "ДЖАЗ" - отличается новым дизайнерским решением с использованием нержавеющей стали, хромированных конструкций, пластика и современной люминесцентной подсветки. Рабочая поверхность стойки - нержавеющая сталь. Возможно, использование сменных люминесцентных светильников на фасаде стойки. Современное решение, как для дневного бара, кафе, ресторана, так и для дискотеки или клуба, работающего в вечернее время. Тот, кто видел этот бар в помещении с приглушенным светом, согласится, что барная стойка невероятным образом притягивает внимание посетителей. Линию "ДЖАЗ" отличают наличие синей подсветки фасада барной стойки и пристенного модуля, элегантная столешница из буклированной нержавеющей стали, перфорированные декоративные накладки. В оформлении пристенного модуля барной стойки "Джаз" используется модное теперь сочетание стекла и металлической фурнитуры, что делает всю композицию барной мебели индивидуальной и очень эффектной для восприятия. Использование сменных люминесцентных светильников на фасаде стойки позволяет обновить внешний вид бара, не требуя при этом больших материальных затрат. Достаточно заменить светильники. Безусловно, такой вариант облицовки модели "Джаз" позволяет так же органично вписать барную стойку в интерьер любого развлекательного центра.
Линия "ДЖАЗ" может быть укомплектованы верхним ярусом над барной стойкой. Как правило, он крепится к потолку на подвесных элементах или к столешнице на опорных колоннах. Ярус представляет собой специальную конструкцию с бокалодержателями. Он может быть выполнен из латуни или нержавеющей стали и, по желанию заказчика комплектоваться стеклянной полкой с ограничительным бортиком, позволяющий размещать на ней различные элементы дизайна и декорации. Верхний ярус чаще всего несет функциональную нагрузку и придает барным линиям завершенный вид. В пристенном модуле располагаются два или три уровня регулируемых по высоте стеклянных полок. Это позволяет разместить на рабочей поверхности пристенного модуля "высокое" оборудование, например, кофемашину или барный комбайн. Зеркала в пристенном модуле крепятся на 125 мм выше рабочей столешницы. Это заметно облегчает установку технологического оборудования. Линия бара поделена на модули, комбинируя которые, Вы с лёгкостью подберёте нужную конфигурацию бара, учитывая все нюансы вашего помещения.
Особенно хотелось бы отметить комплектацию барной стойки поставляемую со склада готовыми модулями, в комплект стандартной поставки входит опора для ног, лампы подсветки, металлический (съемный) внутренний плинтус, не считая рабочей и клиентской столешниц облицованных нержавеющей сталью и полностью выполнены из нержавеющей стали фасад, так же в стандартную комплектацию входят внутренние тумбы с промежуточной полкой и дверками купе. В стандартную комплектацию пристенного модуля ДЖАЗ так же входит внутренний съемный металлический цоколь, тумбы с полкой и дверками купе, три уровня стеклянных полочек способных выдержать точечную нагрузку до 25 кг. и регулируемые по высоте кронштейны держателей полочек, так же в комплект входит подсветка с декоративным козырьком.
Со склада поставляются такие серии барных стоек как: ПАБ, СИТИ, ЛИРА и ДЖАЗ, они могут быть укомплектованы разнообразным технологическим оборудованием по желанию заказчика. При необходимости, любая из серийных барных стоек может быть изготовлена под заказ.
Большой плюс серийных барных стек, в том что все они изготовлены на основе металлокаркаса, поставляются в компактной жесткой упаковке со склада, что позволяет транспортировать их на дальние расстояния, вносить в любые по кофигурации помещения, и выбирать на любой вкус дизайн фасадных декоративных панелей.
Серия "ПАБ" представлена в двух цветовых решениях - это махагон и коньячный цвет шпонированных МДФ деталей фасада и отделки пристенного модуля (задняя линия бара). В данной линии используются шпонированные панели из МДФ с уникальным методом полиуретановой покраски панелей. В стандартную комплектацию стойки входит латунная опора для ног.
Серия "СИТИ" со стеклянной столешницей на хромированных опорах, с подсветкой фасада и элементами отделки из нержавеющей стали. Эту линию отличают наличие синей подсветки фасада барной стойки и белой подсветки пристенного модуля, элегантная столешница из ударопрочного стекла, декоративные накладки в сочетании с металлической фурнитурой. Полиуретановый метод окраски накладок. Основной фасадный материал - пластик высокого давления серого цвета.
Серия "ЛИРА" - самый экономичный вариант барной стойки, элементы фасада ламинированное ДСП с отделкой пластком высокого давления в местах интенсивного износа. Барную стойку "Лира" отличает наличие функциональной столешницы из пластика, декоративной накладки и цоколя, выполненных в едином стиле. По желанию заказчика барная стойка может быть оснащена поручнем для рук и дополнительной фурнитурой. В стандартной комплектации нет опоры для ног и поручня для рук.
В стандартную комплектацию любой барной стойки входит опора под ноги (кроме стойки ЛИРА). В барной стойке и пристенном модуле со стороны бармена располагаются шкафы с раздвижными дверцами. При нечетном количестве одна дверка может быть распашной. Регулируемые по высоте ножки позволяют сглаживать неровности пола.
Пристенный модуль комплектуется тремя уровнями регулируемых по высоте стеклянных полок на легкосъемных кронштейнах. Съемные полки позволяют устанавливать на рабочую поверхность достаточно "высокое" оборудование. Крепления зеркал в модуле начинаются с высоты 125 мм от рабочей поверхности, что позволяет легко проделать технологические отверстия для подключения устанавливаемого оборудования.
Часто возникает вопрос, сколько стоит комплект барной мебели и оборудования. Основываясь на опыте оснащения различных типов заведений, перечислим наиболее популярные комплекты оборудования.
Вариант ЭКОНОМ "ЛИРА", до 25 посадочных мест:
Студенческие кафе, кондитерские, кафе, бистро, кафе при офисе
№ Наименование производитель размер Кол-во
1 Бар ЛИРА Россия 2032х800х1150 1
2 Пристенный модуль ЛИРА Россия 2032х650х2300 1
3 Холодильник со стеклянной дверью Россия 600х600х1830 1
4 Кондитерская витрина Россия 1350х870х1200 1
5 Кофемашина с кофемолкой и ручным заливом воды Италия 340х410х395 1
6 Микроволновая печь Италия 508х420х305 1
7 Миксер (для молочных коктейлей) Италия 200х220х500 1
Ориентировочная цена комплекта: 5179 у.е.
Вариант МОЛОДЕЖНЫЙ "ДЖАЗ", до 50 посадочных мест:
Ночной клуб, дискотека, бар, ресторан
№ наименование производитель размер Кол-во
1 Бар ДЖАЗ Россия 2064х800х1150 1
2 Пристенный модуль ДЖАЗ Россия 2032х650х2350 1
3 Верхний ярус с бокалодержателями Россия 1200х300х950 1
4 Льдогенератор Италия 345х400х590 1
5 Барный комбайн (соковыжималка, блендер, измельчитель льда) Италия 230х500х510 1
6 Кофемашина с ручным заливом воды и кофемолкой Италия 320х470х420 1
Ориентировочная цена комплекта: 8157 у.е.
Вариант БИЗНЕС "ПАБ", до 80 посадочных мест:
Кафе-кондитерская, бар, клуб, ресторан, отель, бизнес центр
№ наименование производитель размер Кол-во
1 Бар ПАБ Россия 3032х800х1150 1
2 Пристенный модуль ПАБ Россия 2532х650х2450 1
3 Верхний ярус с бокалодержателями Россия 1200х300х950 1
4 Холодильник со стеклянной дверью Дания 600х600х1850 1
5 Льдогенератор Италия 390х460х610 1
6 Барный комбайн (соковыжималка, блендер, измельчитель льда) Италия 230х500х510 1
7 Миксер (для молочных коктейлей) Италия 200х220х500 1
8 Кондитерская витрина Италия 700х700х1830 1
9 Кофемашина с кофемолкой Италия 465х510х570 1
Ориентировочная цена комплекта: 12059 у.е.
Правильный выбор барной стойки и мебели для бара - залог успеха Вашего заведения. Не менее важное значение имеет грамотный подбор технологического оборудования для бара, а также выбор специального барного инвентаря и посуды.
Об этих и других аспектах оснащения предприятий общественного питания специалисты компании "Торговый Проект" расскажут в следующих статьях данного цикла.
Вернуться к полному списку статей
|
Версия для печати
