|
|
|
В виду не устоявшегося формата существует ещё много терминов: конвиньенс (от англ. convenience store – удобный магазин), магазин шаговой доступности, магазин за углом, соседский магазин.
Согласно ГОСТ Р01 данное предприятие торговли может попадать под несколько определений: «гастроном», магазин «товары повседневного спроса», «минимаркет».
Торговая площадь магазина данного формата, как правило, колеблется в пределах 200-500м2 (ориентировочно). Ассортиментный перечень ограничен основными группами товаров повседневного спроса и составляет порядка наименований.
Цены товаров – средние, или ниже средних (в сетевых структурах). Форма обслуживания – преимущественно самообслуживание, или индивидуальная через прилавок.
Магазин у дома находится в "шаговой" доступности от жилых районов (5-10 минут пешком) и предназначен для повседневных покупок (3-5 раз в неделю). Магазины данного формата обычно ориентированы на все категории покупателей, проживающих в шаговой доступности от магазина, независимо от уровня дохода. Для оснащения "магазинов шаговой доступности" используется торговое оборудование самого разного уровня.
Подобный формат магазина в последнее время приобретает всё большую популярность в силу дефицита больших торговых площадей. Отчётливо прослеживается тенденция оснащения магазинов "шаговой доступности" системами выносного холодоснабжения.
Для комплексного оснащения магазинов данного формата компания «Торговый Проект» предлагает холодильное оборудование от европейских лидеров Bonnet Neve (Франция) и JBG Market (Польша).
Оборудование Bonnet Neve (Франция)
|
Вид оборудования |
Модели |
глубина выкладки, мм |
высота, мм |
|
Стеллажи охлаждаемые (гастрономия, овощи-фрукты) |
Proxima / Proxima L
|
605 / 805
|
2045
|
|
Ванны низко- и среднетемпературные |
Ellipse II
Galaxie II |
1х1220
2х610 |
890 – 960
890 – 960 |
|
Прилавки холодильные/морозильные/
тепловые |
Convivia / Convivia L |
860 / 980 |
849 – 1200 |
|
Прилавки кондитерские |
Convivia |
1х280,
1х860 |
1200 |
Оборудование JBG серия Market (Польша)
|
вид оборудования |
модели |
глубина выкладки, мм |
высота, мм |
|
Стеллажи охлаждаемые (гастрономия, овощи-фрукты) |
Kaukaz |
830 |
2250 |
|
Ванны низко- и среднетемпературные |
Everest
Idea 02 |
2х885
1х1130 |
915
900/940 |
|
Прилавки холодильные/морозильные/
тепловые |
Fantasy 2
Lhotse |
900
950 |
1215
1035 |
|
Прилавки кондитерские |
Elegant 1 |
218, 276, 290, 780 |
1347 |
В агрегатной части систем выносного холодоснабжения для магазинов шаговой доступности используются комплектующие от ведущих европейских производителей:
-
компрессоры:
Bock, Bitzer, Copeland (Германия), Frascold (Италия), Maneurop (Франция);
-
конденсаторы и воздухоохладители:
Guentner (Германия), Alfa Laval, ECO, LU-VE (Италия);
-
холодильная автоматика:
Danfoss (Дания), ALCO (Германия);
-
электронные блоки управления:
Eliwell, Dixell, Carel (Италия).
В качестве металлических стеллажных систем и другой торговой мебели предлагаются изделия производителей Русь (Россия), WIKO (Украина), или Mega (Польша).
Кассовые терминалы – SCS (Италия) и OZMA (Чехия-Россия)
Покупательские корзины и тележки, грузовые тележки – Caddie (Франция).
|
|
Читать статьи:
Встроенный, выносной, центральный холод. Что это такое? >>>Планировка магазина как важнейший элемент мерчендайзинга >>> |
Версия для печати
